.png)
Historia
Gården köptes 1946 av Major David Steytler efter att han återvänt från andra
världskriget. Den hette då Rozendal och producerade först även andra
jordbruksprodukter som tobak, vete och mejeri. 1947 planterades de första Chenin
Blanc vinrankorna som idag räknas som den näst äldsta fortfarande producerande
Chenin Blanc rankorna i Sydafrika. År 1984 började familjen buteljera sina egna viner
under namnet Kaapzicht (”Cape view”) istället för att sälja druvor till kooperativ. Idag
drivs gården av fjärde generationen Steytler, med vinmakaren Danie Steytler Jr.
Läge och terroir
Ligger i Bottelary Hills, ett område känt för bra rödviner i Stellenbosch. Jordmånen
består främst av vittrad granit, vilket ger struktur och koncentration i vinerna. Svala
havsbrisar från False Bay och Table Bay hjälper till att bevara syra i druvorna.
Viktiga druvor och viner
Kaapzicht producerar både röda och vita viner, men fokus ligger på röda:
Pinotage – gårdens signaturdruva och internationellt prisbelönt.
Cabernet Sauvignon
Shiraz (Syrah)
Chenin Blanc – särskilt från de mycket gamla stockarna.
Stilen kännetecknas ofta av kraft, struktur och tydligt ursprung från Stellenbosch-
terroiren.