.png)
Tesselaarsdal Chardonnay 2023
Doft av citrusblommor och smak av citrus, citrongräs och jäst. Framträdande men balanserad syra och mineralitet med en frisk eftersmak.
Druvor
Chardonnay
färg
citrongul.
doft & smak
Doft av citrusblommor och smak av citrus, citrongräs och jäst. Framträdande men balanserad syra och mineralitet med en frisk eftersmak.
skörd
skörden sker manuellt.
vinifikation
Manuell selektering av druvorna. Jäsning sker spontant och 50% genomgår malolaktisk jäsning. Lagring sker i amfora och i franska ekfat i 6 månader innan blandning och buteljering.
passar till
kokt, stekt eller grillad fisk serverad med krämig sås, krämig skaldjurpasta, grillad kycklingsallad
om producenten
om drinken
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
- Producent:Tesselaarsdal Wines
- Land:Sydafrika
- Region:W.O. Hemel-en-Aarde Ridge
- Alkoholhalt (%):13.0
- Syra (g/l):7.3
- Restsocker (g/l):1.9
