Holden Manz Chenin Blanc 2020

beställningsnummer

73419

SEK 241.00 SEK

för prisuppgift

SEK 241.00 SEK

Holden Manz Chenin Blanc 2020

Ett medelfylligt vin med en balanserad syra. Med smaker av päron, persikor, melon och fattoner i form av brioche med lång och nyanserad eftersmak.

Druvor

Chenin Blanc

färg

Gulblek

doft & smak

Dofter av jasmin, äppelblom, krusbär och persika. Ett medelfylligt vin med en balanserad syra med smaker av päron, persikor, melon och fattoner i form av brioche med lång och nyanserad eftersmak.

skörd

Skörden sker manuellt.

vinifikation

Manuell selektering av druvorna sedan krossning och pressning av druvorna. Jäsning sker med naturlig jäst i ståltank. Lagring sker med jästfällningen i både ståltank (80 %) och på franska ekfat (20 %) i 6 månader innan buteljering.

passar till

Rökt lax, fågel eller getost.

om producenten

Holden Manz Wine Estate ligger i den södra delen av Franschhoek dalen, mellan floden Franschhoek och Stony Brook på 300 meters höjd. Odlingsarealen uppgår till 16 hektar utgörs i huvudsak av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Merlot. Klimatet i området präglas av en lång kall och blöt vinter, varm och torr sommar och en utdragen mild höst som möjliggör en långsam druvmognad.

om drinken

vin 1

vin 2

vin 3

vin 4

vin 5

vin 6

Fakta