.png)
Holden Manz Big G 2019
Doft av körsbär, plommon, och subtila nyanser av örtighet, blåbär och cederträ. Mjuka och välintegrerade tanniner med krämig cassis och ett långt avslut fyllt med mörka bär.
Druvor
66% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 13% Cabernet Franc.
färg
Rubinröd
doft & smak
Doft av körsbär, plommon, och subtila nyanser av örtighet, blåbär och cederträ. Mjuka och välintegrerade tanniner med krämig cassis och ett långt avslut fyllt med mörka bär.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Jäsning och lagring sker separat för varje druvsort i franska ekfat. Vinet lagras i 22 månader innan blendning och buteljering sker.
passar till
Kötträtter, grytor och biltong.
om producenten
Holden Manz Wine Estate ligger i den södra delen av Franschhoek dalen, mellan floden Franschhoek och Stony Brook på 300 meters höjd. Odlingsarealen uppgår till 16 hektar utgörs i huvudsak av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Merlot. Klimatet i området präglas av en lång kall och blöt vinter, varm och torr sommar och en utdragen mild höst som möjliggör en långsam druvmognad.
om drinken
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
- Producent:Holden Manz
- Land:Sydafrika
- Region:W.O. Franschhoek
- Alkoholhalt (%):14.5
- Syra (g/l):5.2
- Restsocker (g/l):2.7
