Bartinney Skyfall Cabernet Sauvignon 2015

beställningsnummer
SEK 0.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 0.00 SEK
Om vinet

Doft av svarta vinbär, mogna plommon, anisfrön, choklad och lite mint och cigarrlåda. Vinet har smaker av mörka bär och anisfrön. Tanninerna är väl strukturerade och lena i sitt framträdande med en balanserad syra och en lång eftersmak.

Druvor
Cabernet Sauvignon
färg
rubinröd.
doft & smak
Doft av svarta vinbär, mogna plommon, anisfrön, choklad och lite mint och cigarrlåda. Vinet har smaker av mörka bär och anisfrön. Tanninerna är väl strukturerade och lena i sitt framträdande med en balanserad syra och en lång eftersmak.
skörd
skörden sker manuellt från åtta olika vingårdslägen på gården.
vinifikation
Manuell selektering sker av druvorna. Jäsning sker i ståltank upp till 14 dagar och sen fortsatt extraktion av färg, doftämnen och smakämnen innan pressning av musten. Lagring sker på franska ekfat, vara 70 % nya i 18 månader innan buteljering.
passar till
ugnstekt lamm, köttgrytor, grillat kött och vilt
om producenten
Bartinney är beläget på Botmaskop branta sluttningarna vid Helshoogte pass med utsikt över den fantastiskt vackra Banhoek dalen i Stellenbosch. Vingården startade år 1912 och har varit i Jordaan familjens ägo sedan år 1953. Rose och Michael Jordaan tog över vingården år 2006 och påbörjade resan med att återställa gården och landskapet till dess ursprungliga skepnad. Deras vision är att skapa excellenta viner i harmoni med naturen. Bartinney är koldioxidneutral och 50 % av elen kommer från solenergi. Vingården har en ”longstanding Champion status in the Biodiversity and Wine Initiative” sedan September 2010. För mer information om producenten (klicka här).
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Bartinney
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Stellenbosch
  • Alkoholhalt (%):
    14.0
  • Syra (g/l):
    5.8
  • Restsocker (g/l):
    2.8
fler viner ur vårt sortiment
De Krans Cape Tawny Limited Release

SEK 279.00 SEK

SEK 279.00 SEK

Môreson Cabernet Franc 2017

SEK 249.00 SEK

SEK 249.00 SEK

Môreson Mercator 2017

SEK 0.00 SEK

SEK 0.00 SEK

Beställ våra viner från Systembolaget

Kort text om att vinerna finns i Systembolagets beställningssortiment och att det är enklare än du tror att beställa. Länken pekar till en "om oss" sida som har underkategorier som handlar om företaget, filosofin och eventuellt hållbarhet, beroende på hur tydligt du vill lyfta den delen.

Läs mer

Sydafrikas bästa viner hittar ni här

En ingress till artikeln som handlar om Sydafrika och de viner ni importerar. Lite om varför just Sydafrika och vad som gör vinerna unika. Vad är utmärkande för vinerna? Denna text länkar till en längre artikel om Sydafrika som ligger som en inledning till sidan om vingårdar.

Läs mer