.png)
Meerendal Pinotage 2020
Ett medelfylligt vin med dofter av söt frukt, choklad och kryddor och smak av röda och svarta bär. Mjuka tanniner och ett elegant och torrt avslut.
Druvor
Pinotage
färg
Djupt rubinröd.
doft & smak
medelfylligt vin med dofter av söt frukt, choklad och kryddor och smak av röda och svarta bär. Mjuka tanniner och ett elegant och torrt avslut.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Druvorna kommer från två vingårdslägen på vingården varav ett är vinstockar som är över 60 år gamla s k bushvines. Jäsning sker i öppna cementkar och nedpressning av druvkrosset sker 6 gånger dagligen. Lagring sker på franska ekfat i 12 månader.
passar till
Grillad kyckling, krämiga pastarätter, vilt eller servera lite kyld till tonfisk.
om producenten
Meerendal Wine Estate ligger i Durbanville och tillhör Cape Town distriktet. Durbanville är ett av de kallaste områden i distriktet och får väldigt lite regn på sommaren. Den kalla och fuktiga sydostliga vinden som kommer från False Bay på sommareftermiddagarna och kyler ner vinrankorna och möjliggör en långsam mognad och koncentrerar smaken i druvorna.
om drinken
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
- Producent:Meerendal
- Land:Sydafrika
- Region:W.O. Cape Town
- Alkoholhalt (%):13.5
- Syra (g/l):5.6
- Restsocker (g/l):2.3
