Holden Manz Chenin Blanc 2017

beställningsnummer
73419
SEK 199.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 199.00 SEK
Om vinet

Ett medelfylligt vin med en balanserad syra. Med smaker av päron, persikor, melon och fattoner i form av brioche med lång och nyanserad eftersmak.

Druvor
Chenin Blanc
färg
Gulblek
doft & smak
Dofter av jasmin, äppelblom, krusbär och persika. Ett medelfylligt vin med en balanserad syra med smaker av päron, persikor, melon och fattoner i form av brioche med lång och nyanserad eftersmak.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Manuell selektering av druvorna sedan krossning och pressning av druvorna. Jäsning sker med naturlig jäst i ståltank. Lagring sker med jästfällningen i både ståltank (80 %) och på franska ekfat (20 %) i 6 månader innan buteljering.
passar till
Rökt lax, fågel eller getost.
om producenten
Holden Manz Wine Estate ligger i den södra delen av Franschhoek dalen, mellan floden Franschhoek och Stony Brook på 300 meters höjd. Odlingsarealen uppgår till 16 hektar utgörs i huvudsak av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Merlot. Klimatet i området präglas av en lång kall och blöt vinter, varm och torr sommar och en utdragen mild höst som möjliggör en långsam druvmognad.
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Holden Manz
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Western Cape
  • Alkoholhalt (%):
    14.5
  • Syra (g/l):
    5.2
  • Restsocker (g/l):
    1.3
fler viner ur vårt sortiment