Holden Manz Shiraz 2013

beställningsnummer
72883
SEK199.00

för prisuppgift

beställ
SEK199.00
Om vinet

Dofter av kanel, fänkål, stjärnanis, muskot och färska röda bär. Ett fylligt vin med mogna, mjuka tanniner och en balanserad syra och med smak av syltade bär och kryddighet. Vinet erbjuder en lång och inbjudande eftersmak av jordgubbar och hallon.

Druvor
Shiraz
färg
Purpurrött
doft & smak
Dofter av kanel, fänkål, stjärnanis, muskot och färska röda bär. Ett fylligt vin med mogna, mjuka tanniner och en balanserad syra och med smak av syltade bär och kryddighet. Vinet erbjuder en lång och inbjudande eftersmak av jordgubbar och hallon.
skörd
Skörden sker manuellt och urvalet av druvor kommer från olika vingårdslägen med varierande jordmån.
vinifikation
Manuell selektering av druvorna, cold soaking i 10 dagar och sedan jäsning i ståltank. Lagring på franska ekfat, 20 % nya och 80 % andra och tredje fyllning, i 18 månader.
passar till
Kött- och lammgrytor med vitlök och örter, pasta och pizza
om producenten
Holden Manz Wine Estate ligger i den södra delen av Franschhoek dalen, mellan floden Franschhoek och Stony Brook på 300 meters höjd. Odlingsarealen uppgår till 16 hektar utgörs i huvudsak av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Merlot. Klimatet i området präglas av en lång kall och blöt vinter, varm och torr sommar och en utdragen mild höst som möjliggör en långsam druvmognad.
vin 1
vin 2
vin 3
Fakta
  • Producent:
    Holden Manz
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Franschhoek
  • Alkoholhalt (%):
    14.0
  • Syra (g/l):
    5.4
  • Restsocker (g/l):
    3.5
fler viner ur vårt sortiment