Catherine Marshall Chenin Blanc fermented in Clay 2019

beställningsnummer
74542
SEK 299.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 299.00 SEK
Om vinet

Doft och smak av mogna päron, färska stenfrukter, vita blommor och våt flintasten.

Druvor
Chenin Blanc
färg
Ljust gröngul.
doft & smak
Doft och smak av mogna päron, färska stenfrukter, vita blommor och våt flintasten.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Druvorna kommer från Elgin och Stellenbosch. Endast pressmusten används och jäsning sker spontant utan tillsatt jäst i amforas gjorda av lera. En del av vinet genomgår en andra jäsning (malolaktisk) i ekfat och den andra delen som är kvar i amforan genomgår ingen andra jäsning. Båda komponenterna lagras separat i 11 månader innan blendning genomförs.
passar till
Japansk edomae sushi, Indonesisk mat, tempura grönsaker, ångade grönsaker med citron risotto
om producenten
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Catherine Marshall Wines
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Western Cape
  • Alkoholhalt (%):
    13.0
  • Syra (g/l):
    5.8
  • Restsocker (g/l):
    2.6
fler viner ur vårt sortiment
Môreson Mercator 2017

SEK 255.00 SEK

SEK 255.00 SEK

Holden Manz Cabernet Sauvignon 2017

SEK 279.00 SEK

SEK 279.00 SEK

Môreson Cap Classique

SEK 498.00 SEK

SEK 498.00 SEK