Catherine Marshall Chenin Blanc fermented in Clay 2019

beställningsnummer
SEK 0.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 0.00 SEK
Om vinet

Doft och smak av mogna päron, färska stenfrukter, vita blommor och våt flintasten.

Druvor
Chenin Blanc
färg
Ljust gröngul.
doft & smak
Doft och smak av mogna päron, färska stenfrukter, vita blommor och våt flintasten.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Druvorna kommer från Elgin och Stellenbosch. Endast pressmusten används och jäsning sker spontant utan tillsatt jäst i amforas gjorda av lera. En del av vinet genomgår en andra jäsning (malolaktisk) i ekfat och den andra delen som är kvar i amforan genomgår ingen andra jäsning. Båda komponenterna lagras separat i 11 månader innan blendning genomförs.
passar till
Japansk edomae sushi, Indonesisk mat, tempura grönsaker, ångade grönsaker med citron risotto
om producenten
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Catherine Marshall Wines
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Western Cape
  • Alkoholhalt (%):
    13.0
  • Syra (g/l):
    5.8
  • Restsocker (g/l):
    2.6
fler viner ur vårt sortiment
Babylonstoren Cabernet Sauvignon 2018

SEK 239.00 SEK

SEK 239.00 SEK

Blandlåda Babylonstoren vita viner

SEK 528.00 SEK

SEK 528.00 SEK

Blandlåda Holden Manz röda viner

SEK 819.00 SEK

SEK 819.00 SEK