Black Oystercatcher Triton 2015

beställningsnummer
SEK 0.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 0.00 SEK
Om vinet

En framträdande doft av vitpeppar och mörka bär. Vinet har mjuka och lena tanniner och balanserad syra och smak av mörka bär.

Druvor
79% Shiraz, 19% Cabernet Sauvignon och 2% Mourvédre.
färg
Djupt rubinröd.
doft & smak
En framträdande doft av vitpeppar och mörka bär. Vinet har mjuka och lena tanniner och balanserad syra och smak av mörka bär.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Jäsning och lagring sker separat för varje druvsort i franska ekfat. Vinet lagras i 12 månader innan blendning och buteljering sker.
passar till
Kötträtter, gärna med en fet sås till.
om producenten
Black Oystercather är belägen mellan byarna Elim, Bredasdorp och Agulhas i Overberg regionen. Gården har brukats av Human familjen i flera generationer och 1998 bestämde sig Dirk Human att plantera vinrankor på gården och blev då också en av de första pionjärerna i vindistriktet Elim. Vindistriktet Elim är beläget i närheten av Cape Agulhas, den sydligaste punkten på afrikanska kontinenten. Området har maritimt klimat och vingården påverkas av de kalla vindarna som blåser in från havet under växtsäsongen och kyler ner vinrankorna och möjliggör en långsam druvmognad vilket passar perfekt för odling av bland annat Sauvignon Blanc.
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Black Oystercatcher
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Elim
  • Alkoholhalt (%):
    13.5
  • Syra (g/l):
    5.4
  • Restsocker (g/l):
    2.3
fler viner ur vårt sortiment

Beställ våra viner från Systembolaget

Kort text om att vinerna finns i Systembolagets beställningssortiment och att det är enklare än du tror att beställa. Länken pekar till en "om oss" sida som har underkategorier som handlar om företaget, filosofin och eventuellt hållbarhet, beroende på hur tydligt du vill lyfta den delen.

Läs mer

Sydafrikas bästa viner hittar ni här

En ingress till artikeln som handlar om Sydafrika och de viner ni importerar. Lite om varför just Sydafrika och vad som gör vinerna unika. Vad är utmärkande för vinerna? Denna text länkar till en längre artikel om Sydafrika som ligger som en inledning till sidan om vingårdar.

Läs mer