Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils 2018

beställningsnummer
75478
SEK 235.00 SEK

för prisuppgift

beställ
SEK 235.00 SEK
Om vinet

Doft och smak av granatäpple, tranbär och röda körsbär. Druvorna kommer från fyra olika områden i Elgin.

Druvor
Pinot Noir
färg
Granatröd.
doft & smak
Doft och smak av granatäpple, tranbär och röda körsbär.
skörd
Skörden sker manuellt.
vinifikation
Druvorna kommer från fyra olika områden i Elgin. Druvorna krossas och extrahering av doft och smakämnen sker under 3 dagar i ståltank. Därefter påbörjas jäsningen, vissa batcher spontanjäses och andra med hjälp av tillsatt jäst. Nedpressning av druvkrosset sker dagligen under jäsningen. Den malolaktiska jäsningen sker i 225 liters ekfat. Lagringen sker i ekfat från Bourgogne i 9-12 månader. Blendning sker efter färdig lagring.
passar till
Räkor, vit fisk, sashimi/sushi, svamprisotto och veganska medelhavsrätter
om producenten
vin 1
vin 2
vin 3
vin 4
vin 5
vin 6
Fakta
  • Producent:
    Catherine Marshall Wines
  • Land:
    Sydafrika
  • Region:
    W.O. Stellenbosch
  • Alkoholhalt (%):
    13.0
  • Syra (g/l):
    5.0
  • Restsocker (g/l):
    2.6
fler viner ur vårt sortiment
De Krans Cape Tawny Limited Release

SEK 279.00 SEK

SEK 279.00 SEK

Môreson Cabernet Franc 2017

SEK 249.00 SEK

SEK 249.00 SEK

Môreson Mercator 2017

SEK 0.00 SEK

SEK 0.00 SEK

Beställ våra viner från Systembolaget

Kort text om att vinerna finns i Systembolagets beställningssortiment och att det är enklare än du tror att beställa. Länken pekar till en "om oss" sida som har underkategorier som handlar om företaget, filosofin och eventuellt hållbarhet, beroende på hur tydligt du vill lyfta den delen.

Läs mer

Sydafrikas bästa viner hittar ni här

En ingress till artikeln som handlar om Sydafrika och de viner ni importerar. Lite om varför just Sydafrika och vad som gör vinerna unika. Vad är utmärkande för vinerna? Denna text länkar till en längre artikel om Sydafrika som ligger som en inledning till sidan om vingårdar.

Läs mer